冷鲜肉批发，6家门店如何做到店店盈利？

为了找到门店合适的管理方法，宏牧羊尝试了很多。最终找到了一个合适自己的门店管理方案。

老板要求门店的销售业务独立核算，门店业绩各自承担，业绩与门店挂钩。这种业务模式，让门店的积极性有了更大的提高，业务员更觉得是给自己干，这样保证了门店的销售活力。

但是在门店独立销售的过程中，由于门店的冷冻肉类按照 肉类品质、部位分别定价，客户不同价格也 不同，业务员跟客户沟通时不了解商品价格 变动、库存等情况，影响销货效率。这个成为了门店销售独立管理中的一大难题。

冷冻食品由于运输储存的特殊性，总部需根据各门店的销售和库存情况进行统一采购配送，同时要对各门店之间的调货和资金往来进行集中管理。这样的话，保证了商品的实时性并且对门店的经营情况有所了解。

这种经营模式开展起来后，逐步有了规范化管理的模式。不过，各门店 每天的销售情况、缺货补货情况需经过核对，门店有顾了专人统计，第二天才能汇报，为了能精准了解各门店的要货以及消耗情况，消耗了企业大量的人力和沟通成本，内卷问题逐步产生。

鉴于上述企业发展的情况，宏牧羊试用了多款进销存管理的软件，最终，好生意满足了客户的多门店管理的需求。

1.借助好生意的经营工作台看板，老板随时查看各门店的经 营情况、资金流水，门店销售好坏一目了然。

2.针对业务员对肉类价格把握不准确的情况，宏牧羊使用好生意手机app，业务员随时查看不同种类肉制品的价格、规格等。

3.通过后台查看各门店的库存情况，有针对性的在系统进行冷冻肉类的生产加工，保证了每个门店的库存配货问题难在发生。