方便面和啤酒突然在中国卖不动了，经济到底发生了什么事？

方便面在中国有多受欢迎，小伙伴们半夜刷刷朋友圈和微博就知道了。作为一款风靡全国、男女老少皆喜欢的大众食品，方便面在我国速食食品领域独领风骚几十年。啤酒亦不遑多让，占领了“半边天”，尤其是在“撸串季”，啤酒加烧烤，简直是夏天的标配。But，最近有数据调查显示，中国的方便面和啤酒销量双双下降，并同时有一波专家跳出来说，中国的经济愈来愈不景气了，请问，这是发生了什么事？难道又一个“短裙经济学”新指标诞生了吗？

什么是“短裙经济学”？

短裙经济学，也叫“裙长理论”。在经济学领域，有个概念叫“裙摆指数”，它最早在1926 年由美国经济学家乔治泰勒（George Taylor）提出，泰勒认为每年夏季流行的裙子长度是反映经济发展的一项指标，裙长会和股票指数或者经济 GDP 数值同时上下波动。在经济繁荣的时候，女性裙子的长度就会缩短、迷你裙大放异彩，而在经济萧条的时候，女性们则会穿起拖地的长裙。

据此，经济学家们观察到，在1929 年美国经济出现大萧条时，色彩灰暗的长裙最流行，而在 20 世纪 70 年代末全球经济发展高峰期时，超短裙则成为引领全球的时髦装束。

看起来好像很有道理，但也有另外一些违背该理论的例子，比如，日韩的女生喜欢穿短裙装，几乎是一年四季。并且当经济不景气时，女性反而更倾向于穿更短的裙子，因为这能突出她们的女性魅力，从而让人注意不到其寒酸。

方便面啤酒销量下滑，能不能作为经济下滑指标？

看完了“短裙经济学”的概念，我们再回到开篇中所提到的现象来，究竟能不能根据方便面和啤酒销量的下滑，就判断我国经济越来越不景气？专家的依据是什么？

原来，在刚刚过去的6月底，贝恩公司与凯度消费者指数发布了一份《中国购物者报告》，里面指出，2015年中国方便面的销售数量下降了12.5%，啤酒下降了3.6%，“超值啤酒”比高端啤酒下降得更厉害。而另一端，国家统计局数据显示，2014年我国啤酒产量完成4921.9万千升，比上年同期下降0.96%，产量净增长-47.6万千升。人均占有量为35.98升，比上年下降1.22升，增幅-3.27%。这是24年来我国啤酒首次产销量首次同比下降。到了2015年，这一趋势继续延续了下去。

报告还显示，随着消费者对健康更加关注，健康食品表现出色。2015年包装食品销量呈现一个持续下滑的趋势，糕点、糖果和冰淇淋的销量跌幅全都超过11%，一定程度上是因为中国消费者对于健康更加关注。同时，健康食品的表现则十分出色，酸奶销售额增长了20.6%，功能型饮料上涨了6%，与健康、生活品质、旅游和娱乐消遣等相关的行业，增速都达到了两位数。从2011年至2015年，影院收入每年平均涨幅高达35.4%，出境游涨幅28%，净水器销售额则增长超过50%

快消品销售增幅跌至5年最低，那么消费者的钱都花到哪里去了？报告认为，有消费能力的中国消费者开始将消费重心转移至非快消品类。随着中国经济的日益成熟，快消品在家庭总支出的占比不断缩小，逐渐接近发达国家的水平。

方便面和啤酒销量的下滑恰恰说明当前中国消费者消费品质的提升，这是中国消费转型升级的重要体现。